Wedang Jahe

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Wedang jahe merupakan minuman khas Indonesia.

Sesuai dengan namanya, minuman satu ini terbuat dari jahe.

Jahe memiliki cita rasa yang pedas saat diolah, rasa pedasnya berbeda dengan cabai dan lada.

Pedas jahe lebih terasa menghangatkan dada.

Pembuatan wedang jahe pun terbilang sangat mudah. (1)

Baca: Ayam Goreng Kalasan

Baca: Wajik

- 400 gram jahe, bakar, kupas, dan memarkan

- 1.500 ml air

- 2 sentimeter kayumanis

- 2 butir cengkeh

- 2 butir kapulaga

- 2 ½ sendok makan gula pasir

- 1 sendok makan madu

- 2 sachet teh

Baca: Madumongso

Baca: Kue Bugis

1. Siapkan panci isi dengan air dan semua bahan rempah. Rebus di atas api kecil sampai harum, kemudian saring.

2. Masak kembali air rebusan rempah. Tambahkan gula pasir dan madu. Aduk hingga gula dan madu larut.

3. Celupkan teh, aduk hingga air berubah warna. Wedang teh jahe berempah siap disajikan dalam kondisi hangat. (2)

Berikut tutorial membuat wedang jahe:

Baca: Wedang Uwuh

Baca: Semar Mendem

Selain terkenal dapat memberikan sensasi hangat bagi tubuh, wedang jahe juga mempunyai manfaat lainnya.

1. Melancarkan sirkulasi darah

Wedang jahe dapat melancarkan sirkulasi darah karena mengandung mineral, asam amino, dan protein.

Seluruh komponen tersebut akan masuk ke dalam pembuluh darah saat seseorang mengonsumsi wedang jahe.

Alhasil, darah mampu mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh.

2. Sebagai Antioksidan

Antioksidan yang terkandung dalam jahe dapat membantu mencegah penyakit jantung, kanker, gejala penuaan, parkinson, dan alzheimer.

3. Mengurangi peradangan

Di dalam jahe terdapan kandungan antiinflamasi yang mampu mengurangi peradangan pada persendian.

4. Melancarkan sistem pernapasan

Saat seseorang mengalami flu dan batuk, mengonsumsi wedang jahe dapat melancarkan sistem pernapasan.

5. Menjaga berat badan

Manfaat wedang jahe yang memberikan rasa hangat juga membantu meningkatkan metabolisme.

Seseorang yang sedang menjalani program diet bisa menggunakan jahe untuk mempercepat peluruhan lemak dalam tubuh.

Sementara itu, mereka yang badannya sudah ideal bisa memanfaatkan jahe untuk menjaga bentuk tubuh. (3)

(TribunnewsWiki.com/Puan)

Baca lengkap soal resep ayam taliwang di sini