lihat foto
1 telur 100 gr tepung roti
Baca: Inilah 10 Tips Menurunkan Berat Badan Tanpa Olahraga: Matikan Lampu saat Tidur hingga Hindari Polusi
Baca: Resep Membuat Sotang atau Hotang Jajanan Khas Korea Untuk Hidangan Berbuka Puasa
Baca: 5 Makanan ini Sebaiknya Dikonsumsi saat Sahur Selama Puasa Ramadan, Bisa Tetap Berenergi Seharian
Cara Membuat
1. Langkah pertama membuat kroket nasi tempe bakar adalah ulek bawang putih, cabai rawit, kencur, dan daun jeruk. Campurkan tempe bakar dan bahan lalu ulek kasar. Berikan garam secukupnya.
2. Saat mengulek adonan kroket, bisa mengulek tempe terlebih dahulu baru memasukkan bumbu, atau bisa langsung mencampurkan keduanya dan ulek sampai merata.
3. Bentuk kroket sesuai keinginan, bisa bulat, tabung, maupun segitiga. Kemudian lumuri kroket dengan telur kocok dan tepung panir.
4. Panaskan minyak, pastikan adonan kroket nanti bisa tercelup sempurna di dalam minyak. Masukkan kroket ke dalam minyak panas dan goreng hingga warnanya coklat keemasan.
5. Saat menggoreng, nyalakan api dalam kondisi besar, lalu saat adonan kroket mulai setengah matang api kecilkan sampai kroket berubah warna dan matan.
6. Angkat dan tiriskan kroket ke atas piring sajian. Tambahkan taburan seledri cincang dan hidangkan dengan lompok rawit.
Camilan nasi nasi sisa sudah bisa disajikan sebagai hidangan untuk berbuka puasa bersama keluarga.
(TribunnewsWiki.com/Restu, Kompas.com/Yana Gabriella Wijaya)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Nasi Sisa Dibikin Jadi Camilan Enak? Coba Resep Kroket Nasi"
