Cara Manfaatkan Nasi Sisa Jadi Camilan Enak, Coba Resep Kroket Nasi ini untuk Hidangan Berbuka Puasa

Berikut resep membuat kroket nasi yang terbuat dari nasi sisa dicampurkan dengan tempe goreng sebagai hidangan berbuka puasa.


zoom-inlihat foto
kroket2.jpg
SHUTTERSTOCK/PRASETYOBIE
Ilustrasi kroket kentang dengan cabai hijau. Selain kentang, nasi sisa juga bisa dibikin menjadi kroket.(SHUTTERSTOCK/PRASETYOBIE)


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Punya nasi sisa yang masih banyak? Jangan terburu-buru untuk membuangnya.

Ternyata, nasi sisa bisa dibuat menjadi sajian makanan lain yang enak untuk dimakan.

Nasi sisa bisa diolah menjadi camilan kroket nasi sebagai camilan berbuka puasa.

Cara membuatnya pun tidak sulit dan praktis karena hanya memerlukan bahan yang ada di dapur.

Untuk mengolah kroket nasi ini, diperlukan juga bahan sisa lauk yang masih ada di dapur, seperti ayam, tempe, tahu, telur, atau yang lainnya.

Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto mengatakan jika membuat kroket nasi ini dibuat dengan mencapurkan lauk sisa seperti ayam atau daging sapi.

"Kalau umpamanya ada lauk ayam atau sapi yang berkuah, nasinya bisa dicampur dengan kuahnya lalu ayamnya bisa dimasukkan ke dalam nasi," jelas Gatot Susanto kepada Kompas.com, Selasa (12/5/2020).

Baca: Berikut Resep Nastar Keju Nanas Anti Gagal yang Bisa Dibuat di Rumah Untuk Suguhan Lebaran

Baca: Resep Sederhana Membuat Kolak Biji Salak Cocok Disajikan Sebagai Hidangan Berbuka Puasa

Setelah lauk dimasukkan, gulung nasi hingga berbentuk bola-bola kecil.

Selanjutnya lumuri dengan kocokan telur dan dibaurkan dengan tepung panir atau tepung roti, lalu digoreng.

"Sajian ini tujuannya untuk memanfaatkan nasi sisa, kalau lebih menarik lagi jika lauknya ayam sambal matah bisa saja. Atau rawon juga bisa, nasinya tidak usah dicampurkan dengan rawonnya, dagingnya saja dicincang sedikit lalu dimasukkan ke dalamnya, digulung," jelas Gatot.

Jika lauknya memiliki cita rasa pedas, kamu bisa menambahkan nasi lebih banyak agar rasanya seimbang.











KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2021 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved