lihat foto
Terlepas dari persepsi awal tentang aroma dan duri yang khas, buah durian kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi manfaat kesehatan dari buah durian yang dihimpun Tribun Toraja dari berbagai sumber.
1. Sumber Nutrisi yang Kaya
Buah durian mengandung berbagai nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh kita.
Dr Jane Davis, seorang ahli gizi terkenal mengatakan bahwa buah durian adalah sumber yang kaya vitamin C, serat, potasium, zat besi, dan vitamin B kompleks.
Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serat memperbaiki pencernaan, potasium menjaga keseimbangan elektrolit, sementara zat besi membantu dalam produksi sel darah merah.
2. Menyediakan Energi Tinggi
Artikel di Jurnal Gizi dan Dietetik menjelaskan bahwa buah durian kaya akan karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tinggi kepada tubuh.
"Karbohidrat dalam durian memberikan sumber energi yang tahan lama dan membantu menjaga stamina," kata Profesor Rachel Tan, seorang ahli diet terkemuka dalam jurnal tersebut.
Ini menjadikan buah durian sebagai makanan yang ideal bagi mereka yang aktif secara fisik atau membutuhkan dorongan energi tambahan.
3. Meningkatkan Fungsi Otak
Terdapat kutipan menarik dari Profesor John Lee, seorang neurologis ternama, dalam jurnal Neurologi Terapan:
"Buah durian mengandung asam amino penting yang diperlukan untuk produksi neurotransmiter penting di otak, seperti serotonin dan norepinefrin."
Neurotransmiter ini berperan dalam meningkatkan suasana hati, mengatur tidur, dan meningkatkan kognisi.
Dengan mengonsumsi buah durian secara teratur, dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan kesehatan mental.
4. Membantu Sistem Pencernaan
"Buah durian mengandung serat yang melimpah, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan," kata Dr. Sarah Wong dalam penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Gastroenterologi Klinis.
Serat dalam durian membantu memperbaiki pergerakan usus, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko penyakit usus besar.
Ini membuat durian menjadi buah yang bagus untuk menjaga kesehatan pencernaan.
5. Menguatkan Sistem Kekebalan Tubuh
