Resep Opor Ayam, Hidangan Makan Besar Bersama Keluarga saat Hari Raya Idul Fitri

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- Lengkuas, memarkan

- 2 lembar daun jeruk, disobek-sobek

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sdt gula pasir

- 600 ml santan encer

- 200 ml santan kental

- 3 sendok makan minyak goreng

Baca: Opor Ayam

Baca: Opor Entok

Bumbu halus

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- 2 cm jahe

- 2 cm kunyit, bakar

- 1 sendok teh ketumbar

- 1/2 sendok teh merica butiran

Cara pembuatan

1. Langkah pertama haluskan semua bahan bumbu halus.

2. Memarkan lengkuas dan serai.