lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Pisang goreng dinobatkan menjadi dessert yang digoreng paling lezat di dunia.
Kudapan asal Indonesia ini menempati urutan pertama dalam artikel yang dikeluarkan oleh Taste Atlas.
Dalam keterangan yang diunggah oleh situs Taste Atlas, mereka menuliskan pisang goreng atau pisang raja merupakan jajanan sehari-hari yang umum disantap di seluruh Indonesia.
Mereka datang dalam berbagai versi di mana buahnya hanya digoreng dengan minyak dangkal, tetapi potongan pisang yang lebih sering diiris dilapisi adonan sebelum digoreng sampai berwarna keemasan.
Selain banyak jenis lainnya, pisang goreng juga muncul dengan nama yang berbeda seperti godoh biu di Bali atau gedhang gorèng di Jawa.
Mereka secara tradisional dijual di warung pinggir jalan dan gerobak dan termasuk dalam kelompok hidangan gorengan — makanan ringan gorengan Indonesia.
Pisang goreng memperoleh skor tertinggi dengan 4.60.
Baca: Kunafa
Baca: Papeda
Uruta kedua ada Quarkballen asal Jerman.
Kemudian diikuti oleh Pastelitos Criollos asal Argentina dan Fouskakia asal Yunani yang mendapat skor sama sebesar 4.50.
Berikut adalah daftar 50 dessert goreng yang dilansir dari Taste Atlas lengkap dengan asal negaranya :
1. Pisang goreng asal Indonesia
2. Quarkballen asal Jerman
3. Pastelitos Criollos asal Argentina
4. Fouskakia asal Yunani
5. Krapfen asal Austria
6. Picarones asal Peru
7. Bomboloni asal Italia
8. Bola de Berlim asal Portugal
9. Churros asal Spanyol
10. Vdolky asal Ceko
11. Awameh asal Siria
12. Nonnevot asal Belanda
13. Koeksister asal Afrika Selatan
Baca: Takoyaki
Baca: Jajangmyeon (Mie Khas Korea)
14. Beignets asal Prancis
16. Buñuelo asal Spanyol
17. Leche frita asal Spanyol
18. Doughnut asal Amerika Serikat
19. Tulumba asal Turki
20. Gulab jamun asal India
21. Turon asal Filipina
22. Oliebol asal Belanda
23. Diples asal Yunani
24. Csöröge asal Hungaria
25. Bambalouni asal Maghreb
26. Hot Jam Donuts asal Australia
27. Fried lce Cream asal Amerika Serikat
28. Malasadas asal Portugal
29. Qottab asal Iran
30. Strauben asal Austria
31. Pampoenkoekies asal Afrika SElatan
32. Fritoura asal Yunani
33. Fritule asal Dalmatia
34. Timbits asal Kanada
35. Zeppole asal Italia
36. Maruya asal Filipina
37. Pestiños asal Spanyol
Baca: Kacang Pistachio
Baca: Woku Belanga
38. ApfelradIn asal Austria
39. Quarkkeulchen asal Jerman
40. Aborrajado asal Kolombia
41. Youtiao asal China
42. Chiacchiere asal Itali
43. Zulbia asal Iran
44. Faworki asal Polandia
45. Funnel Cake
46. Munkki asal Finlandia
47. Gogosi asal Romania
48. Kokis asal Sri Lanka
49. Bolas de fraile asal Argentina
50. Roscos fritos asal Spanyol
Berikut adalah kumpulan resep membuat pisang goreng dengan berbagai varian yang bisa kamu coba di rumah dilansir dari Sajian Sedap:
Resep membuat Pisang Goreng Kipas Keju ini bisa jadi inpirasi membuat pisang goreng renyah untuk keluarga di rumah.
Tak cuma enak, Pisang Goreng Kipas Keju juga mudah banget dibuat.
Simak langsung resep mudah membuat Pisang Goreng Kipas Keju dengan resep berikut ini.
1. Pisang Goreng Kipas Keju
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 BUah
Bahan:
12 buah pisang kepok kuning, diiris putus dan tata berjajar
750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh baking powder
30 gram keju cheddar parut tipis
225 ml air es
1 sendok makan minyak goreng
Baca: RESEP Rendang Sapi Lezat untuk Olahan Idul Adha, Lengkap Dengan Tips Agar Daging Cepat Empuk
Baca: Resep Mudah Membuat Setup Makaroni yang Enak untuk Hidangan Berbuka Puasa
Cara Membuat Pisang Goreng Kipas Keju:
1. Pencelup, campur tepung terigu, maizena, gula tepung, garam,baking powder, dan keju. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Celup pisang ke dalam larutan tepung.
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
2. Pisang goreng madu
Waktu: 20 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
2 buah pisang tanduk, belah menjadi dua bagian, potong masing-masing 5 cm
240 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
2 sendok makan madu
1/4 sendok teh baking powder
200 ml air es
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Pisang Goreng Madu:
1. Campur semua bahan pencelup.
2. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Goreng sampai matang.
Baca: Pisang Aroma
Baca: Resep Spaghetti Aglio Olio Mudah, Bumbu Cukup Bawang Putih dan Minyak Zaitun
3. Pisang goreng karamel
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Buah
Bahan:
2 buah pisang tanduk, potong serong 2 1/2 cm
Bahan Pelapis:
200 gram tepung terigu protein sedang
200 gram maizena
1 sendok makan gula merah, sisir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
300 ml air es
Baca: Resep Roti Parata Khas India Simpel, Hanya Bermodal 3 Bahan Utama
Baca: Pisang Plenet
Bahan Pelengkap:
4 sendok makan sirop karamel
Bahan Taburan:
2 sendok makan wijen sangrai
Cara Membuat Pisang Goreng Saus Karamel:
1. Pelapis, campur rata semua bahan.
2. Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
3. Sajikan bersama sirop dan taburan wijen.
4. Pisang goreng rambutan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:
2 buah pisang tanduk, dipotong bulat tebal 1 1/2cm
25 lembar kulit pangsit, dipotong panjang halus
800 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung:
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung beras
1/8 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula tepung
1/2 sendok teh baking powder
50 ml air es
1 butir telur
Baca: Puding Pisang Cokelat
Baca: Resep Tanghulu, Manisan Buah Ala China Rekomendasi Sajian Berbuka Puasa yang Lezat
Cara Membuat Pisang Goreng Rambutan:
1. Larutan tepung: aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, gula tepung, dan baking powder. Tambahkan air es dan telur. Aduk rata.
2. Celupkan pisang satu per satu ke dalam larutan tepung terigu. Gulingkan di kulit pangsit.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Pisang goreng kacang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Buah
Bahan:
10 buah pisang raja buluh, potong 2 bagian miring
Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh baking powder
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
200 ml air es
Bahan Pelapis:
250 gram kacang tanah kupas, cincang kasar
Cara Membuat Pisang Goreng Kacang:
1. Celup pisang kedalam bahan pencelup. Gulingkan di kacang.
2. Goreng sampai matang dengan api sedang.
(TRIBUNNEWSWIKI/Ka)
