lihat foto
Kue Kacang Oreo
Resep kue kering kacang oreo
Bahan:
150 gram kacang tanah kupas, disangrai, diblender menjadi bubuk
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur
225 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
5 keping Oreo tanpa krim, dihaluskan
Baca: Resep Hotteok Camilan Lezat Khas Korea untuk Disajikan saat Berbuka Puasa
Baca: Resep Nastar Glowing, Kue Khas Belanda yang Bisa Dijadikan Cemilan Saat Lebaran Idul Fitri
Cara membuat kue kering kacang oreo:
1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam selama dua menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 2 adonan. Tambahkan Oreo ke dalam satu adonan. Satu lagi dibiarkan kuning.
3. Ambil sedikit adonan Oreo. Letakkan di dalam loyang segitiga. Pipihkan. Ambil sedikit adonan putih. Pipihkan di atas adonan oreo. Lakukan sampai tiga lapis.
4. Potong-potong tebal setengah cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius selama 35 menit hingga matang.
Baca artikel lain mengenai resep berbuka puasa di sini.
(TribunnewsWiki.com/Restu)
