Menjelang Ramadan, Simak 5 Rekomendasi Menu Sahur yang Nikmat dan Cepat Dibuat

Bahan:

- 5 butir telur
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 2 ikat (60 gram) misoa, rendam air hangat, tiriskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 lembar (50 gram) kol, iris halus

Bahan Saus:

- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang
- 1 buah (100 gram) tomat, potong kotak
- 25 gram kacang polong
- 4 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan kecap inggris
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air kaldu ayam
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental
- 1 sendok makan minyak untuk menumisCara Membuat Telur Misoa ala Fuyunghai:

1. Kocok lepas telur, bawang bombay, garam, merica, dan gula pasir. Tambahkan misoa, daun bawang dan kol. aduk rata.

2. Panaskan wajan cekung yang berisi minyak banyak. Tuang adonan. Goreng sambil disiram-siram. Balik dan biarkan sampai matang.

3. Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat dan kacang polong. Aduk sampai layu.

4. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, garam, merica, dan gula pasir. Tuang air kaldu. Didihkan.

5. Kentalkan dengan tepung sagu sampai meletup-letup. Tambahkan kacang polong, daun bawang, dan air jeruk lemon. Aduk rata.

6. Sajikan telur fuyunghai dengan sausnya.

Baca: Sederet Manfaat Tidur Siang saat Puasa, Bisa Menghilangkan Lemak Tubuh hingga Kurangi Stres

3. Tumis Bayam Balado

Resep ini cocok jadi menu sahur praktis dan sehat.

Tidak cuma bisa jadi menu sahur praktis, Resep Tumis Bayam Balado juga mampu atasi rasa kantuk.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

- 2 ikat bayam, disiangi
- 100 gram taoge
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah sisir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 3 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat Tumis Bayam Balado: