lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Bulan Ramadhan sebentar lagi, seluruh umat Muslim di dunia wajib melaksanakan ibadah puasa.
Terkadang, sejumlah orang sering kebingungan dalam menentukan menu untuk buka puasa.
Menu buka puasa, biasanya tak lepas dari makanan manis, es, dan gorengan sebagai takjil.
Agar asupan serat dan gizi terjaga selama menjalankan ibadah puasa, disarankan untuk rajin mengonsumsi sayur.
Namun, tidak jarang orang merasa malas makan sayur untuk menu buka puasa.
Supaya tidak malas makan sayur saat berbuka puasa nanti, berikut 5 rekomendasi hidangan enak dan sehat sebagai menu buka puasa, seperti dilansir TribunBali.com.
1. Capcay
Baca: Berikut Penjelasan Datangnya Malam Lailatul Qadar pada Bulan Ramadhan
Baca: Dianjurkan oleh Rasulullah, Inilah Manfaat Berbuka dengan Buah Kurma di Bulan Ramadhan
Baca: Hukum Mandi di Siang Hari saat Ramadhan, Batalkah Puasanya?
Capcay merupakan hidangan berisi sayuran untuk menu buka puasa yang praktis dibuat.
Capcay ang biasanya tersaji sebagai menu makan malam sangat cocok untuk menu buka puasa.
Supaya tidak monoton dan membosankan karena isinya sayur, kamu bisa menambahkan isian lain ke dalam capcay.
Misalnya irisan bakso, daging ayam, udang dan sosis.
2. Brokoli Goreng Tepung
Baca: Jadwal Imsakiyah dan Waktu Buka Puasa Ramadhan 2021 untuk Wilayah Kabupaten Sukoharjo
Baca: Persiapan Jelang Ramadhan, Yuk intip Resep Mudah Menu Takjil
Baca: Jelang Ramadhan 2021, Ini Panduan Aman Berpuasa untuk Ibu Hamil Trimester Pertama
Bagi yang tidak menyukai sayuran yang direbus, mengolahnya dengan digoreng dapat menjadi alternatif.
Agar lebih sehat, membuat brokoli goreng tepung dengan air fryer.
Brokoli goreng tepung ini rasanya gurih dan bisa dibuat krispi untuk tepung luarnya.
Cocok untuk lauk maupun camilan saat buka puasa.
3. Orak Arik Sayuran
Sayuran untuk menu buka puasa selanjutnya adalah orak-arik.
Biasanya sayuran untuk membuat orak-arik terdiri dari wortel, tauge, buncis, dan kol.
Untuk yang malas makan sayur saat berbuka puasa, orak-arik dapat dikombinasikan dengan beragam isian supaya lebih menggoda.
Diantaranya telur, ayam suwir, sosis, bakso, dan udang.
Baca: Simak Manfaat Puasa di Bulan Ramadhan bagi Kesehatan, Turunkan Berat Badan & Tingkatkan Fungsi Otak
Baca: Puasa Sebentar Lagi, Ini Kumpulan Doa Menyambut Bulan Suci Ramadhan 1442 H
Baca: Tradisi Unik Menjelang Bulan Ramadhan Berbagai Daerah di Indonesia, Ada Padusan hingga Meugang
4. Gado-gado
Baca: Tim Indonesia Dipaksa Mundur dari All England karena Satu Pesawat dengan Penumpang Covid-19
Baca: Perbedaan Justice League 2017 dan Versi Snyders Cut, Ungkap Latar Belakang Flash dan Cyborg
Baca: Video Ancaman Kelompok Separatis Papua Beredar, Sebut Akan Serang Paniai dan Bupati Meki Nawipa
Kelezatan gado-gado dan pecel biasanya terletak pada sambal kacangnya.
Agar lebih berselera menyantap sayuran, dapat membuat bumbu kacang yang lezat untuk gado-gado buatan sendiri.
Tambahkan juga telur rebus dan irisan bakwan supaya rasanya lebih nikmat.
5. Sup Jagung
Sup jagung bisa menjadi alternatif yang pas untuk disajikan kepada keluarga, khususnya anak yang susah makan sayur.
Untuk membuat kuah kaldu segar dan gurih maupun creamy, tambahkan tepung maizena.
Supaya kebutuhan serat terpenuhi, dapat juga menambahkan wortel, buncis, jamur, maupun kacang polong dalam sup jagung.
Sajikan selagi hangat setelah menyantap takjil buka puasa.
Baca: Manfaat Puasa untuk Kesehatan, Seimbangkan Kadar Asam-Basa hingga Bebaskan Tubuh dari Racun
Baca: MUI Keluarkan Fatwa Hukum Vaksinasi Covid-19 di Bulan Ramadhan: Tidak Membatalkan Puasa
Baca: Inilah Hukum Puasa Ramadhan Bagi Para Pekerja Berat, Penjelasan Begini Buya Yahya
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Anindya, TRIBUNBALI.COM/Noviana Windri)
Artikel ini telah tayang di tribun-bali.com dengan judul 5 Rekomendasi Hidangan Enak dan Sehat Untuk Menu Buka Puasa
Lihat selengkapnya rekomendasi menu buka puasa di sini
