3. Tambahkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap. Aduk rata.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
5. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran nasi. Tambahkan sarden dan kemangi. Bungkus. Semat dengan lidi.
6. Bakar sambil dibolak-balik sampai harum.
4. Fuyunghai Tempe
Resep fuyunghai tempe berikut ini bisa disajikan untuk empat posri dengan waktu memasak sekitar 30 menit.
- 200 gram tempe
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1 butir bawang merah, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 4 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 700 ml minyak untuk menggoreng
Baca: Ayam Suwir Kemangi
Baca: Sop Kaki Kambing
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1 buah wortel, potong korek api
- 2 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 3 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Campurkan air, garam, bawang merah, dan bawang putih. Aduk. Masukkan tempe. Diamkan selama 15 menit.
2. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih, dan cabai sampai harum. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk.
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Tuang air. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan larutan maizena. Masak dengan api kecil sampai mengental. Angkat. Sisihkan.
5. Goreng tempe di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecoklatan. Angkat. Tumbuk kasar.
6. Campurkan tempe dengan bahan telur. Aduk rata.
7. Panaskan minyak. Masukkan setengah bagian adonan ke dalam wajan. Masak sampai kedua sisi matang.
5. Kentang Mini Masak Teriyaki
Resep Kentang Mini Masak Teriyaki bisa jadi pilihan utama untuk disajikan sebagai menu sahur esok pagi.
Rasanya yang enak dan proses membuatnya juga mudah, menu praktis satu ini bisa kita andalkan untuk disajikan.
Kalau mau menghadirkan menu kilat untuk sahur hari ini, segera contek saja menu praktis dengan kenikmatan ganda satu ini.
- 250 gram kentang mini, belah 2 bagian, rebus
- 100 gram ayam fillet, potong panjang
- 1/4 buah paprika hijau, potong panjang
- 1/4 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, memarkan
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok teh wijen sangrai, untuk taburan
- 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Baca: Onigiri
Baca: Gulai Kepala Ikan Salmon
Cara Membuat Kentang Mini Masak Teriyaki:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan paprika. Aduk sampai setengah layu.
3. Masukkan kentang, saus teriyaki, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk sampai semua bahan matang. Sajikan bersama taburan wijen.