- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt penyedap rasa.
- 1 butir putih telur untuk perekat.
- 750 ml minyak untuk menggoreng.
Baca: Woku Belanga
Baca: Ayam Woku
- 1 buah wortel dipotong kotak-kotak.
- 2 buah ketimun, dikupas kulitnya, dibuang bijinya lalu dipotong kotak-kotak.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1 sdt cuka.
1. Campur tahu, wortel, kecambah, buncis, daun bawang, seledri, telur, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
2. Isikan ke kulit lumpia lalu lipat kanan dan kiri. Bungkus.
3. Rekatkan dengan putih telur, panaskan minyak.
4. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.
5. Acar: campur wortel, ketimun, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata.
6. Diamkan acar 30 menit hingga meresap.
7. Sajikan martabak dengan acar dan cabai rawit.
Tak hanya itu saja, kamu juga bisa mencoba membuat martabak telur menggunakan teflon di rumah.
Simak lengkapnya di bawah ini: