Hal ini lantaran dendeng yang dipotong tipis dan digoreng kering tidak memiliki cukup air untuk tempat tumbuh bakteri.
Beberapa jenis dendeng yang ada antara lain dendeng balado, dendeng batokk, dendeng baracik, dan dendeng lambok.
Telur asin biasa diolah dengan cara direbus atau dibakar.
Bagaimana pun cara mengolahnya, makanan khas Brebes ini sudah diasinkan, sehingga memiliki ketahanan yang lebih lama.
Hal ini lantaran kandungan garam yang ada di dalamnya dapat menyerap air di dalam telur.
Dengan begitu, bakteri tidak dapat tumbuh.
Bila disimpan dalam suhu ruangan, telur asin dapat bertahan selama tiga hingga empat minggu.
Baca: Piala Menpora 2021 : Persija Jakarta ke Final Setelah Atasi PSM Makassar Lewat Adu Penalti
Alasan mengapa ikan sarden kalengan sering menjadi menu pilihan anak kos, yakni karena tahan lama, enak dan juga praktis.
Agar lebih enak disantap, dapat ditambahkan cabai dan tomat sesuai selera.
Namun, perhatikan ikan sarden kalengan sebelum membelinya.
Pastikan ikan sarden kemasannya tidak penyok, tidak berkarat, tidak ada aroma mencurigakan, dan tanggal kadaluwarsanya masih lama.
Baca: Pilihan Makanan Agar Kenyang Saat Menjalani Puasa Ramadhan Rekomendasi Dokter
Serundeng dan Abon
Serundeng terbuat dari kelapa parut yang disangrai bersama bumbu, garam, dan gula menggunakan api kecil.
Sementara itu, abon terbuat dari suwiran dagig yang dimasak dengan santan, digoreng hingga kering.
Keduanya merupakan lauk yang dapat bertahan lama karena diolah hingga benar-benar kering.
Usus crispy dapat bertahan hingga dua minggu, jika digorng hingga kering meyerupai keripik.
Cukup disimpan di toples, dan keluarkan saat hendak dikonsumsi.
Dengan rekomendasi makanan tahan lama tersebut, anak kos tidak perlu bingung memikirkan menu makanan setiap menjelang waktu sahur dan berbuka saat bulan puasa nanti.
Baca: Tips Jaga Tubuh Tetap Bugar Selama Puasa Ramadhan, Pentingnya Makan Sahur dan Minum Air Putih
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Anindya)
Lihat selengkapnya terkait Bulan Ramadhan di sini