Baca: Kronologi Klaster Senam di Kecamatan Puspahiang, Wabup Tasikmalaya: Seharusnya Bisa Dicegah RT
Es Campur Medan
Es Campur Medan dapat menjadi pilihan hidangan takjil saat berbuka.
Es Campur satu ini memerlukan bahan sebagai berikut:
200 gram cendol
200 gram nangka tanpa biji, potong dadu kecil-kecil
100 gram jagung manis rebus
100 gram biji delima rebus
300 gram kacang merah, yang sudah direndam beberapa jam lalu direbus
200 gram tape singkong, potong kecil
Es serut secukupnya
Bahan Kuah Santan:
250 ml santan
Setengah sendok teh garam
Satu lemba daun pandan, simpulkan
Untuk bahan sirop, bahan yang diperlukan yakni:
200 gram gula merah
50 gram gula pasir
Satu lembar daun pandan, disimpulkan
300 ml air
Jika semua bahan sirop telah terkumpul, tinggal memasaknya hingga mengental, dan setelah gula larut, kemudian saring.