Kacang Disco

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Kacang disco merupakan camilan khas Bali.

Seperti namanya, sajian satu ini berbahan dasar dari kacang tanah.

Biasanya kacang disco hadir dalam berbagai rasa, seperti keju atau pedas manis. 

Baca: Engkak Ketan

- 1 kg kacang tanah (kupas)

- 3 butir putih telur

- 8 siung bawang putih

- 2 gelas gula pasir

- 5 sdm terigu

- 1 sachet penyedap rasa (sesuai selera)

- Minyak goreng secukupnya

Baca: Kue Cubit

1. Siapkan wadah, masukkan putih telur, penyedap rasa, gula pasir, dan bawang putih, kocok rata.

2. Aduk rata dan pastikan tidak ada yang bergerindil atau menggumpal.

3. Masukkan kacang tanah, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Tambahkan tepung terigu sembari terus diaduk.

Baca: Madumongso

5. Goreng di minyak panas dengan api sedang.

6. Masak hingga berwarna kuning keemasan.

7. Angkat, tiriskan, dan sajikan. (2)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/PUAN)