lihat foto
Dua cangkir kacang merah sebanding dengan protein yang terdapat pada satu porsi burger.
Selain itu, kacang merah juga tergolong bahan yang fleksibel untuk dijadikan sajian lainnya, dari hidangan asin seperti sayur dan tumis, hingga dessert seperti es kacang merah.
Dalam satu cangkir kacang merang mengandung 16 gram protein.
Baca: Es Pisang Ijo
Baca: Es Kacang Merah
8. Edamame
Edamame adalah jenis kacang-kacangan yang berasal dari Jepang.
Jenis kacang ini juga biasa disebut dengan kacang kapri.
Edamame adalah jenis kacang yang kaya akan protein dan vitamin.
Satu cangkir kacang edamame sebanding dengan protein yang terkandung dalam dada satu ekor ayam.
Memiliki rasa yang lezat, edamame dapat diolah dan dicampur atau dibuat camilan dalam berbagai aneka olahan makanan.
Dalam satu cangkir edamame terkandung 11 gram protein.
9. Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari negara-negara sub-tropis.
Di Indonesia Anda dapat menemuinya di beberapa supermarket.
Walaupun jenis biji-bijian ini tergolong jarang di Indonesia, dalam menu makanan, quinoa berperan sebagai makanan dasar seperti nasi.
Quinoa juga kaya akan protein dan beragam vitamin serta cocok menjadi pengganti nasi.
Satu cangkir quinoa mengandung 8,5 gram protein.
10. Kacang Polong
Kacang polong adalah jenis kacang yang mempunyai kandungan protein tinggi, rendah kalori, dan rendah lemak.
Kadar protein yang terkandung dalam kacang polong hampir sebanding dengan kadar protein yang terdapat pada susu sapi.
Kacang polong dapat dicampur atau diolah ke berbagai varian menu.
Dalam satu cangkir kacang polong terkandung 7.5 gram protein.
(TRIBUNNEWSWIKI.COM)
