Resep Semur Daging Lezat untuk Hidangan di Hari Raya Idul Fitri Bersama Keluarga

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 1 buah tomat, potong-potong

- 4 sendok makan kecap manis

- 1 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh bubuk pala

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1.250 ml air

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca: Lontong Dekem

Baca: Lontong Krubyuk

Bumbu halus

- 6 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 cm jahe

- 1/2 sendok teh ketumbar

- 5 butir kemiri, disangrai

Langkah Pembuatan Semur Daging

1. Tumis bawang merah iris bersama bumbu halus, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai setengah layu.

3. Tuangkan kecap manis, garam, merica, bubuk pala, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan kentang dan air. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang. 

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Ka)