Resep Sambal Matah yang Bisa Disajikan Dengan Lauk Apa Saja untuk Santapan Berbuka Puasa

Sereh dalam Sambal Matah juga memiliki kandungan zat mineral yang bermanfaat untuk meningkatkan kolesterol sehat, detoksifikasi, anti kanker, mencegah gangguan perut, dll.

Jeruk limau (jeruk purut) memiliki kandungan vitamin c yang sangat tinggi sehingga sangat bermanfaat bagi kebugaran tubuh, menjaga fungsi organ pencernaan dan membantu detoksifikasi dalam tubuh.

Berikut Tribunnewswiki rangkum resep sambal matah Bali yang cocok disantap dengan lauk apa saja.

Resep sambal matah Bali ini bikinnya mudah sekali, cuma butuh empat langkah saja.

Bagi kamu pecinta pedas, sambal matah tersebut memang pas disantap sebagai menu buka puasa.

Penasaran bagaimana cara bikin sambal matah Bali? Yuk intip resep mudahnya berikut ini.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

- 10 butir bawang merah, iris halus

- 1/2 sendok teh terasi bakar

- 8 buah cabai rawit, iris halus

- 2 batang serai, iris halus

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 4 lembar daun jeruk, iris halus

- 1/4 sendok teh garam

- 6 sendok makan minyak panas

- 1 sendok teh perasan air jeruk limau

Langkah Pembuatan

1. Campurkan semua bahan tersebut sambil di remas.

2. Tambahkan 6 sendok makan minyak panas.

3. Aduk sampai rata sambil di tekan-tekan.

4. Masukkan perasan air jeruk limau ke sambal matah.

5. Sambal matah siap dihidangkan dengan aneka lauk.

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Ka)