Resep Sambal Matah yang Bisa Disajikan Dengan Lauk Apa Saja untuk Santapan Berbuka Puasa

Berikut adalah resep untuk membuat sambal matah yang bisa dimakan dengan lauk apapun saat berbuka puasa


zoom-inlihat foto
matahhhh.jpg
resepkoki.id
Resep Sambal Matah yang Bisa Disajikan Dengan Lauk Apa Saja untuk Santapan Berbuka Puasa


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Berikut resep membuat sambal matah yang bisa disajikan dengan lauk apa saja untuk santapan berbuka puasa.

Sambal Matah adalah bumbu tradisional khas dari Bali.

Sambal Matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diuleg).

Bahan-bahan Sambal Matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa.

Sambal Matah berarti sambal mentah atau tanpa melalui proses pemasakan dan diuleg.

Konon masyarakat di Bali sangat menyukai makanan pedas.

Sambal Matah dan Ayam Geprek, lezat. (foto: cookpad.com)
Sambal Matah dan Ayam Geprek, lezat. (foto: cookpad.com) (cookpad.com)

Maka dari itu, banyak dari mereka membuat aneka masakan dengan citarasa pedas agar lebih menggigit di lidah.

Sambal Matah pun dibuat dengan campuran rawit merah, bukan hanya rawit hijau atau cabai merah keriting seperti sambal di daerah lain.

Hampir dalam semua jenis makanan khas Bali, Sambal Matah turut disajikan sebagai pelengkapnya.

Mulai dari olahan nasi, ayam, bebek dan berbagai jenis lainnya selalu didampingi oleh Sambal Matah.





Halaman
1234






KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2021 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved