lihat foto
Kalau biasanya olahan mi rasanya lembut, di Makassar ada mi yang dimasak jadi kriuk.
Ialah mi titi, olahan mi khas Makassar untuk menu buka puasa yang bisa kamu coba.
Bahan utama membuat mi titi khas Makassar adalah mi kuning yang direndam sebentar kemudian digoreng.
Sementara kuahnya terbuat dari kaldu rebusan dada ayam dicampur berbagai bumbu dan rempah.
Tekstur kuah mi titi khas Makassar biasanya sedikit kental dengan tambahan larutan tepung maizena.
Supaya lebih nikmat, tambahkan aneka topping dalam mi titi buatanmu, misalnya sawi, baso, suwiran ayam, telur dan bawang goreng.
Baca: Jadwal Imsakiyah dan Waktu Buka Puasa Ramadhan 2021 untuk Kota Palembang, Beserta Bacaan Niat
Baca: Berikut 2 Hal yang Perlu Dipersiapkan Umat Muslim Ketika Hendak Vaksin Covid-19 saat Puasa
5. Baso Cuanki khas Bandung buat menu buka puasa
Baso cuanki merupakan kuliner legendaris Bandung yang lezat jika disantap saat buka puasa.
Citarasa kuah kaldu gurih, dipadu beragam isian daging baso yang lembut dan kriuknya siomay goreng membuat cuanki khas Bandung cukup mengenyangkan perut.
Satu porsi cuanki biasanya disajikan dengan kuah kaldu berisi bakso, siomay goreng, siomay kukus, tahu goreng dan tahu rebus.
Tak ketinggalan taburan bawang goreng dan daun seledri menambah kenikmatan seporsi baso cuanki khas Bandung.
Baca: Kemenag Izinkan Kegiatan Buka Puasa Bersama dengan Syarat Kehadiran 50 Persen
Baca: Memasuki Ramadhan, Grand Candi Hotel Semarang Hadirkan Promo Buka Puasa yang Aman dan Nyaman
Baca: Berikut 2 Hal yang Perlu Dipersiapkan Umat Muslim Ketika Hendak Vaksin Covid-19 saat Puasa
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/TRIBUN TRAVEL)
Artikel ini telah tayang di Tribun Travel dengan judul 5 Kuliner Berkuah Gurih Khas Berbagai Daerah Ini Segar Disantap saat Buka Puasa
