lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Inilah 5 menu makanan berkuah gurih yang bisa dicoba untuk menu buka puasa Ramadhan.
Saat berbuka puasa memang dianjurkan untuk memakan yang manis-manis.
Namun, pilihan menu makanan berkuah gurih ini juga bisa menjadi pilihan untuk makanan utama yang disantap saat berbuka.
Kalau biasanya menu buka puasa identik dengan makanan manis, pasti semakin lengkap jika ada hidangan segar berkuah.
Di Indonesia, ada banyak kuliner khas berbagai daerah yang menyajikan makanan segar berkuah dengan citarasa gurih hingga sedikit pedas.
Tertarik mencoba kuliner berkuah gurih khas berbagai daerah di Indonesia buat menu buka puasa?
Baca: Hasil Sidang Isbat Kemenag: Awal Puasa atau 1 Ramadhan 1442 H Jatuh Besok Selasa 13 April 2021
Baca: Khawatir Berat Badan Tak Bisa Turun saat Puasa Ramadhan? Ikuti 5 Tips Berikut!
Berikut TribunTravel merangkum 5 kuliner segar berkuah khas berbagai daerah di Indonesia buat menu buka puasa di rumah.
1. Rawon khas Jawa Timur buat menu buka puasa
Rawon merupakan kuliner khas Jawa Timur yang mudah dijumpai di Malang, Surabaya dan sekitarnya.
Hidangan berisi irisan daging sapi, tauge dan kuah kaldu berwarna hitam ini rasanya sangat gurih dan beraroma sedap.
Seporsi rawon daging sapi dengan nasi hangat cocok disajikan saat buka puasa.
2. Timlo khas Solo buat menu buka puasa
Timlo adalah kuliner berkuah di Solo yang mempunyai rasa gurih yang sangat menggoda lidahmu.
Seporsi timlo khas Solo disajikan bersama irisan hati dan ampela ayam, suwiran daging ayam, bihun, dadar gulung dan telur bacem, jamur.
Semua bahan tersebut kemudian direndam ke dalam kuah bumbuh rempah yang khas.
Baca: Memasuki Bulan Ramadhan, Simak Menu Sahur dan Buka Puasa yang Sehat Selama Pandemi Covid-19
Baca: Tidur Siang saat Berpuasa Ramadhan Bisa Kurangi Stres hingga Tingkatkan Mood, Simak Manfaat Lainnya
3. Garang Asem Daging khas Pekalongan buat menu buka puasa
Garang asem daging khas Pekalongan juga menjadi hidangan hangat berkuah yang cocok buat menu buka puasa.
Garang asem daging khas Pekalongan biasanya disajikan dengan sayur tomat dan nasi megono.
Irisan daging empuk dan kuah kaldunya yang segar dijamin bakal mengenyangkan perut setelah menahan haus dan lapar seharian.
4. Mi Titi khas Makassar buat menu buka puasa
Kalau biasanya olahan mi rasanya lembut, di Makassar ada mi yang dimasak jadi kriuk.
Ialah mi titi, olahan mi khas Makassar untuk menu buka puasa yang bisa kamu coba.
Bahan utama membuat mi titi khas Makassar adalah mi kuning yang direndam sebentar kemudian digoreng.
Sementara kuahnya terbuat dari kaldu rebusan dada ayam dicampur berbagai bumbu dan rempah.
Tekstur kuah mi titi khas Makassar biasanya sedikit kental dengan tambahan larutan tepung maizena.
Supaya lebih nikmat, tambahkan aneka topping dalam mi titi buatanmu, misalnya sawi, baso, suwiran ayam, telur dan bawang goreng.
Baca: Jadwal Imsakiyah dan Waktu Buka Puasa Ramadhan 2021 untuk Kota Palembang, Beserta Bacaan Niat
Baca: Berikut 2 Hal yang Perlu Dipersiapkan Umat Muslim Ketika Hendak Vaksin Covid-19 saat Puasa
5. Baso Cuanki khas Bandung buat menu buka puasa
Baso cuanki merupakan kuliner legendaris Bandung yang lezat jika disantap saat buka puasa.
Citarasa kuah kaldu gurih, dipadu beragam isian daging baso yang lembut dan kriuknya siomay goreng membuat cuanki khas Bandung cukup mengenyangkan perut.
Satu porsi cuanki biasanya disajikan dengan kuah kaldu berisi bakso, siomay goreng, siomay kukus, tahu goreng dan tahu rebus.
Tak ketinggalan taburan bawang goreng dan daun seledri menambah kenikmatan seporsi baso cuanki khas Bandung.
Baca: Kemenag Izinkan Kegiatan Buka Puasa Bersama dengan Syarat Kehadiran 50 Persen
Baca: Memasuki Ramadhan, Grand Candi Hotel Semarang Hadirkan Promo Buka Puasa yang Aman dan Nyaman
Baca: Berikut 2 Hal yang Perlu Dipersiapkan Umat Muslim Ketika Hendak Vaksin Covid-19 saat Puasa
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/TRIBUN TRAVEL)
Artikel ini telah tayang di Tribun Travel dengan judul 5 Kuliner Berkuah Gurih Khas Berbagai Daerah Ini Segar Disantap saat Buka Puasa
