lihat foto
Sementara itu, David Carew selaku Suppl Chain Technical Specialist Meat & Livestock Australia berbicara tentang kualitas daging Australia.
"Sistem keamanan pangan, jaminan kualitas, dan keterlacakan dari peternakan ke piring yang komperhensif merupakan integritas industri daging merah Australia," ujar David.
"Ternak dibesarkan di padang rumput alami dan industri daging merah Australia memanfaatkan sistem pakan rumput dan biji-bijian untuk memenuhi kebutuhan konsumen," tambahnya.
Tak hanya soal kualitas, Australia juga terkenal akan komitmennya terhadap standar ketat yng diperlukan uuk memproduksi daging dan produk yang halal.
"Produsen daging Australia terus bekerja sama dengan beberapa organisasi Islam untuk mengawasi dan melakukan sertifikasi proses produksi daging. Daging sapi Australia yang diekspor ke Indonesia pun telah mendapatkan sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia," jelas David.
Turut hadir dalam peluncuran kampanye #BeefUp, Chef Chandra Yudaswara mendemonstrasikan resep steak yang memadankan daging sapi Australia dengan bahan-bahan pilihan.
"Daging sapi Australia hadir dalam berbagai tekstur, profil rasa, dan karakteristik kualitas yang membuatnya cocok utuk berbagai jenis masakan, termasuk Indonesia," ungkap Chef Chandra.
"Hal inilah yang membuat daging sapi Australia mudah diolah namun hasilnya berkualitas secara rasa maupun gizi," tambahnya.
Konsumen dapat mendapatkan daging sapi Australia True Aussie melalui berbagai platform.
Mulai superrmarket seperti Ranch Market, Farmers Market, Kem Chicks, AEON, Lotte Mart, GrandLucky, Hero, FOODHALL, Hypermart, Giant, Carrefour, dan Lokal.
Baca: Resep Masak Rendang Sapi, Lengkap dengan Cara agar Daging Cepat Empuk
Baca: Kepala Pusing karena Darah Tinggi dan Kolesterol Seusai Makan Daging Kambing? Konsumsi 5 Buah Ini
Bisa juga ditemukan di berbagai hotel, restoran, dan kafe hingga toko-toko daging terkemuka seperti Indoguna, Meat Me, Steven Meat Shop, Seven to 7 Meat Shop & Cafe,dan Red Meat Market Jakarta.
Untuk mempermudah akses konsumen, daging sapi Australia juga tersedia secara online di berbagai e-commerce seperti HappyFresh, Goodwins Butchery, Bliss Kitchen, LuxoFood dan lainnya.
(Tribunnewswiki.com/Natalia Bulan R P)
