lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Hari Raya Idul Adha identik dengan memasak sate daging kurban bersama dengan keluarga atau kerabat.
Namun, tak semua orang bisa memasak daging dan membuatnya enak seperti yang biasa dibeli di pedagang-pedagang sate.
Untuk membuat adonan sate enak, diperlukan bumbu dan cara memasak yang benar.
Hal tersebut bertujuan agar bumbu meresap dengan sempurna ke potongan daging yang disate.
Oleh sebab itu bumbu sate harus diracik dengan pas dan daging dimasak dengan sempurna.
Berikut bumbu sate kambing yang bisa membuat adonan empuk dan enak:
Sate Kambing Empuk
Bumbu Rendaman :
2 siung bawang putih
25 gram bawang merah
1 sdm ketumbar butiran
3 butir kemiri
1 sdm gula merah
Garam secukupnya
Baca: Begini Tips Makan Daging Sapi dan Kambing dari Kurban Idul Adha tanpa Takut Kolesterol Naik
Baca: Bantaran Rel Jadi Lokasi Potong Kurban, Warga Kerumuni Lintasan Kereta demi Lihat Proses Pemotongan
Baca: Apakah Makan Daging Kambing Mampu Tingkatkan Gairah Seksual Pria? Begini Penjelasan Ahli
Bahan-Bahan:
300 gram daging kambing
100 gram nanas (diparut)
secukupnya tusuk sate
Sambal Kecap:
8 cabe rawit merah (potong-potong)
