lihat foto
Setelah itu kacang akan dicampur dengan bumbu halus seperti garam, bawang, cabai, kulit jeruk wangi, dan gula jawa, lalu di-uleg sampai halus.
Sambal kacang yang telah halus dicampur dengan air sedikit, lalu di siram diatas sayur yang telah matang.
Baca: 5 Pesona Keindahan Gunung Panderman Sebelum Terbakar, dari Lautan Awan hingga Eksotisme Kera Abu-Abu
4. Nasi Liwet
Nasi liwet merupakan makanan khas Solo.
Kuliner khas kota Bengawan ini memiliki rasa yang gurih yang berasal dari nasi yang dimasak dengan santan dan kaldu ayam.
Nasi liwet dihidangkan bersama sayur jipang atau labu siam, suwiran ayam, telur bacam rebus, dan sedikit areh (santan kental) diatasnya.
Baca: Tari Klasik Gaya Yogyakarta
5. Nasi Gandul
Beralih ke daerah Pati yang memiliki Nasi Gandul.
Nasi Gandul bukan berarti nasi yang digandulkan (diikat di atas).
Nasi Gandul berupa nasi dengan kuah cokelat mirip semur dengan rasa manis dan gurih yang diberi lauk seperti jeroan daging sapi atau lidah sapi.
Umumnya makanan yang sering dijuluki Sego Gandul ini disajikan menggunakan daun pisang sebagai alas piringnya.
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Saradita Oktaviani)
Jangan lupa subscribe Youtube channel TRIBUNNEWSWIKI di TribunnewsWIKI Official
