Mungkin Sobat Wiki bingung untuk menentukan menu sahur di pagi hari saat Bulan Ramadhan.
Santap sahur sebaiknya diisi dengan memenuhi kebutuhan energi tubuh sepanjang hari.
Anda bisa memperbanyak asupan sayuran dan juga karbohidrat dan kalori. Ini dimaksudkan agar Anda tidak merasa lemas selama menjalankan ibadah puasa.
Namun adakalanya orang yang malas untuk memasak pada dini hari.
Sehingga solusinya adalah menyediakan sejumlah bahan makanan yang tahan lama.
Baca: RESEP Rendang Sapi Lezat untuk Olahan Idul Adha, Lengkap Dengan Tips Agar Daging Cepat Empuk
Baca: Dendeng Balado
Berikut 4 rekomendasi resep lauk tahan lama yang cocok dihidangkan saat sahur :
1. Rendang Kering
Olahan daging sapi ternyata juga bisa dibuat menjadi rendang kering yang enak.
Kreasi menu ini pasti menjadi primadona di meja makan.
500 gram daging sengkel, potong 6x5
1/2 butir kelapa parut kasar, disangrai, dihaluskan
500 ml santan kental dari 3 butir kelapa
800 ml santan encer sisa perasan santan kental
2 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 buah asam kandis
1/2 sendok makan garam