1/4 buah bawang bombay, iris panjang
1/4 buah paprika merah, iris panjang tipis
Baca: Resep Sahlep, Minuman Khas Turki yang Manis & Creamy, Cocok untuk Sajian Berbuka Puasa
Langkah-langkah membuat pajeon yakni sebagai berikut.
1. Pertama, lumuri oyster dengan Campur tepung terigu, baking powder, garam, gula pasir, dan bawang bombay bubuk. Aduk rata.
2. Kemudian, kocok lepas telur dan air. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung rerigu. Aduk rata. Tambahkan tiram Aduk rata.
3. Panaskan wajan datar ukuran 18 cm. Oles tipis minyak.
Tuang 1/4 bagian adonan. Biarkan setengah matang. Tabur bawang bombay dan paprika merah.
4. Gunakan api sedang sampai pancake sedikit berubah warna kecoklatan, dan jangan sampai terlalu kering.
5. Jika dirasa sudah matang, matikan api dan sajikan di atas piring.
6. Pajeon siap dinikmati sebagai sajian buka puasa bersama cocolan saus pelengkap.
Baca: Resep Khanom Buang, Crepes Renyah Ala Thailand, Cocok untuk Camilan Berbuka Puasa
Baca selengkapnya terkait resep buka puasa di sini