- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 buah bawang bombai, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- Kaldu bubuk serta garam secukupnya
- 1/4 sdt cabai bubuk
- Edamame secukupnya (opsional)
- 2 sdm tepung maizena, larutkan
- 1 sdt gula
Baca: Cara Membuat Capcay Goreng Solo, Cocok Dihidangkan saat Sahur dan Buka Puasa
Cara membuat fuyunghai sayur dan ayam
1. Kocok telur bersama kol, wortel, bawang putih, tepung maizena, tepung serbaguna, daging ayam cincang, air, dan bumbu lainnya. Aduk rata.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng adonan fuyunghai hingga berwarna kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.
3. Saus fuyunghai: Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, kaldu bubuk, cabai bubuk, gula, dan garam. Masak hingga mengental. Tambahkan edamame atau kacang polong. Angkat.
4. Taruh fuyunghai sayur dan ayam di atas piring. Tuang saus ke atasnya. Sajikan.
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/PUAN)
Baca lengkap soal menu sahur di sini