1. Campurkan air dan gelatin bubuk lalu aduk rata. Tambahkan perisa pandan lalu aduk hingga merata.
2. Rebus adonan gelatin sampai mendidih sambil terus diaduk.
3. Matikan api dan tuang adonan ke cetakan.
4. Biarkan dingin dan mengeras, bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih cepat keras.
5. Sebelum dimasukkan ke kulkas, biarkan suhu adonan dingin dahulu.
6. Campurkan susu kental manis, krim serbaguna, mutiara sagu, dan kelapa muda, aduk rata.
7. Biarkan teksturnya mengental dengan mendinginkannya di lemari es atau freezer selama beberapa jam.
8. Iris gelatin yang sudah padat menjadi kubus berukuran 2 cm lalu gabungkan dengan campuran sagu kental manis, krim, dan kelapa muda.
9. Pindahkan ke piring saji, lalu masukkan dengan satu sendok es krim vanila.
10. Kamu juga bisa menambahkan parutan keju untuk topping.
11. Buko pandan yang creamy siap disajikan untuk menu buka puasa.
Baca: Resep Kue Kering Khas Lebaran: Ada Lidah Kucing, Nastar, hingga Kastangel
Baca: Kumpulan Resep Kue Lebaran Nikmat: Ada Nastar hingga Kue Sus Kering
Baca: Resep Kastengel untuk Lebaran, Kue Kering yang Gurih dan Renyah Peninggalan Belanda
SIMAK ARTIKEL RESEP MAKANAN DI SINI