1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh wijen sangrai
2 sendok makan minyak untuk menumis
1. Pertama tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan ayam dan bakso dan masak sampai berubah warna, lalu sisihkan dipinggir wajan.
3. Masukkan telur dan diamkan sebentar, lalu aduk-aduk hingga berbutir kasar.
4. Tambahkan wortel dan caisim dan aduk hingga setengah layu.
5. Kemudian masukkan mi dan aduk rata.
6. Bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk.
7. Masukkan minyak wijen dan wijen sangrai dan aduk rata.
8. Sajikan mie selagi masih hangat.
500 gram lo mi, seduh sebentar, tiriskan
200 gram daging sukiyaki, potong dua
10 butir telur puyuh, rebus
150 gram caisim, potong-potong