3 tangkai seledri, potong-potong
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, goreng
6 butir bawang merah, goreng
Cara Membuat Sup Sawi Putih Soun:
1. Kuah, rebus kaldu dan bumbu halus sampai mendidih.
2. Masukkan sawi, bakso, jamur kuping, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat, masukkan soun, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
3. Resep Sup Sawi Asin Tahu
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
200 gram sawi asin, potong kasar
200 gram tahu cina, potong kotak 1 cm
1 sendok makan ebi, memarkan
3 siung bawang putih, haluskan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1200 ml air