Resep Olahan Kue Keranjang yang Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah

5. Kemudian tambahkan kuning telur, dan aduk lagi secara merata.

6. Lalu tambahkan kue keranjang dan kelapa muda, kemudian aduk rata.

7. Tuang di dalam cup alumunium yang dioles margarin, kemudian letakkan di loyang yang berisi sedikit air.

8. Setelah itu tabur kismis dan kenari, atau toping taburan yang Anda sukai.

9. Kemudian oven dengan api di bawah suhu 160 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

10. Setelah adonan klapertart matang, taburkan kayumanis bubuk sebagai pelengkap dan penyedap aroma.

Baca: Kue Keranjang Selalu Disantap saat Perayaan Imlek, Ini Maknanya

2. Muffin Karamel Kue Keranjang

Bahan:

- 100 gram kue keranjang, potong kotak kecil
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok makan garam
- 100 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1 butir telur

Bahan karamel:

- 75 gram gula pasir
- 75 ml air hangat

Cara membuat:

1. Karamel, gosongkan gula. Masukkan air hangat. Aduk sampai larut. Ukur 50 ml.

2. Aduk tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Tuang santan, margarin, karamel, dan telur. Aduk rata.

3. Tambahkan kue keranjang. Aduk menyebar. Tuang ke dalam cetakan muffin kecil yang telah dilapisi cup kertas.

4. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.

Baca: Tak Hanya Enak Dimakan, Ternyata 6 Hidangan Khas Imlek Ini Bawa Keberuntungan Loh

3. Resep Roti Goreng Kue Keranjang