1 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh gula pasir
50 gram margarin untuk menumis
Cara Membuat Udang Bakar Madu:
- Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Angkat.
- Masukkan kecap asin, saus tomat, madu, kecap inggris, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
- Rendam udang dalam campuran bumbu. Diamkan 30 menit dalam lemari es
- Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai harum.
(TribunnewsWiki/cva)