1. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 15menit. Sisihkan.
2. Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan hingga mendidih. Masukkan ayam, garam, merica dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk dan meresap. Angkat.
3. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
Nah dengan aneka resep ayam bakar yang gurih dan lezat ini maka perayaan Tahun Baru 2020 kamu bersama sahabat akan lebih bermakna.
(TribunnewsWiki.com/Saradita)