Bubur sagu merupakan hasil dari sagu kering yang direndam air panas sedikit lebih lama.
Apabila sudah mulai hancur, dapat dilarutkan lebih lembut layaknya bubur bayi.
Bubur sagu memiliki rasa tawar, sehingga untuk dapat mengkonsumsinya dapat dicampur dengan berbagai topping.
Baca: Roti Boy
Baca: Roti Jala Melayu
Sinole merupakan olahan sagu yang paling unik karena memiliki bentuk layaknya kerak telor.
Makanan ini berbentuk seperti kue dadar yang digulung, dengan kulit tebal dan isian padat.
Sinole memiliki bahan utama campuran tepung sagu yang sebelumnya sudah diayak, hingga menghasilkan partikel yang lebih kecil.
Tepung sagu kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan adonan tersebut diratakan di atas penggorengan.
Masyarakat Papua memasak Sinole dengan cara di bakar di atas batu.
Makanan Sinole dapat dikonsumsi manis atau asin.
Apabila ingin menggantikan nasi, Sinole dapat langsung dikonsumsi bersama lauk lainya.
Sinole selain sebagai pengganti nasi juga dapat digunakan sebagai makanan penutup dengan taburan gula merah.