lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Hari Raya Idul Adha identik dengan makanan olahan daging kambing dan sapi.
Namun tak bisa dipungkiri ada beberapa orang yang tidak makan daging kambing maupun sapi.
Untuk kalian yang tidak mengonsumsi daging kambing maupun sapi, tidak perlu khawatir akan kekurangan protein.
Protein dan kandungan gizi lainnya yang didapatkan dari daging sapi dan daging kambing ternyata dapat diperoleh dari berbagai jenis bahan makanan alternatif.
Gizi protein yang menjadi gizi primer dari daging dapat digantikan dengan kadar ya setara.
Bahan-bahan bergizi ini dengan mudah dapat diolah menjadi sajian-sajian lezat, yang tentunya tidak kalah dengan sajian-sajian daging kambing maupun daging sapi.
Baca: Viral 4 Ekor Sapi Ngamuk di Hajatan Orang, Obrak-abrik Pesta Hingga Ikut Santap Makanan
Baca: 3 Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Bisa Disajikan Saat Idul Adha
Dikutip Tribunnewswiki.com dari Hellosehat.com, berikut 10 bahan makanan alternatif pengganti daging sapi dan daging kambing beserta kadar proteinnya.
1. Edamame
Edamame adalah jenis kacang-kacangan yang berasal dari Jepang.
Jenis kacang ini juga biasa disebut dengan kacang kapri.
Edamame adalah jenis kacang yang kaya akan protein dan vitamin.
Satu cangkir kacang edamame sebanding dengan protein yang terkandung dalam dada satu ekor ayam.
Memiliki rasa yang lezat, edamame dapat diolah dan dicampur atau dibuat camilan dalam berbagai aneka olahan makanan.
Dalam satu cangkir edamame terkandung 11 gram protein.
2. Telur
Telur merupakan sumber protein yang mudah didapatkan.
Banyak menu-menu yang bisa anda buat dan olah dengan menggunakan bahan telur.
Satu butir telur biasa mengandung 6 gram protein.
3. Tahu
Tekstur yang kenyal dan lembek pada tahu ternyata mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi.
