Resep Tongseng Kambing Nikmat tanpa Bau Amis di Kuah dan Dagingnya

Cara Masak Tongseng agar Tidak Amis

Untuk mengolah daging kambing agar tidak berbau amis, ikuti resep dan langkah-langkah seperti berikut ini yang diambil dari sajian sedap.

Waktu : 45 menit

Sajian : 8 porsi

Bahan :

500 gram daging kambing

1000 ml air

1.500 ml santan dari 1 butir kelapa

1 cm lengkuas, dimemarkan

2 batang serai, dimemarkan

2 lembar daun salam

1/2 buah kol, dipotong-potong

5 buah cabai rawit hijau, diiris-iris

5 sendok makan kecap manis

3 butir bawang merah, diiris tipis

2 sendok makan minyak untuk menumis

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan garam

2 sendok teh gula pasir

Bahan Pelengkap: