lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Es kuwut sendiri merupakan minuman segar dari Bali yang cocok sebagai minuman buka puasa.
Es kuwut artinya kelapa.
Semangkuk es kuwut terdiri dari serutan kelapa dan melon, kemudian diberi biji selasih, gula cair, air kelapa, es batu, dan perasan jeruk nipis.
Namun ada juga yang memakai mentimun ataupun blewah.
Es ini disajikan dengan pendamping es batu tambahan, plus irisan jeruk nipis.
Es kuwut yang manis dan segar cocok untuk sajian saat berbuka puasa Ramadhan 2023.
Baca: Daftar Minuman Dingin yang Cocok untuk Buka Puasa, Ada Es Kolak hingga Es Cendol Dawet
Baca: Kumpulan Resep Kolak Biji Salak Berbagai Bahan, Mulai dari Ubi Ungu hingga Ubi Oranye
Berikut adalah beberapa resep es kuwurt yang bisa kamu coba buat di rumah.
1. Resep es kuwut mentimun
Bahan-bahan:
1 buah mentimun ukuran sedang
1 sendok teh selasih, rendam air panas
1 buah jeruk nipis/jeruk lemon
Sirop melon secukupnya
Es batu secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas mentimun, buang bijinya lalu parut.
2. Bagi dua jeruk nipis. Separuh bagian diperas ambil airnya, separuh lainnya diiris tipis.
3. Siapkan wadah. Masukkan mentimun yang sudah diparut, selasih, air jeruk nipis, dan sirup melon. Tambahkan air dan es batu. Aduk rata.
2. Resep Es Kuwut Standar
