Kumpulan Resep Kolak Biji Salak Berbagai Bahan, Mulai dari Ubi Ungu hingga Ubi Oranye

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Kolak Biji Salak adalah salah makanan yang cocok dihidangkan sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadhan.

Kolak sendiri sudah populer di Indonesia digunakan sebagai hidangan pembuka saat berbuka.

Lalu bagaimana dengan kolak biji salak?

Meski namanya biji salak, bukan berarti kolak jenis ini benar-benar terbuat dari biji salak.

Biji salak adalah takjil yang terbuat dari ubi dan tepung sagu yang dibentuk bulat, lalu direbus.

Resep Biji Salak Ubi Ungu

Bahan:

- 400 gram ubi ungu (rebus dan haluskan)

- 20 gram gula pasir

- 200 gram tepung kanji

- 100 ml air

- 2 liter air untuk merebus

- 1 sdm tepung kanji (larutkan dengan 1 sendok makan air)

- 1/2 sdt garam

Baca: Daftar Makanan yang Disukai Nabi Muhammad yang Bisa Kamu Konsumsi Saat Berbuka Puasa

Baca: Daftar Minuman Dingin yang Cocok untuk Buka Puasa, Ada Es Kolak hingga Es Cendol Dawet

Bahan Kuah Gula Merah:

- 175 gram gula merah (sisir)

- 2 lembar daun pandan

- 1 liter air

- 1/4 sdt gram

Bahan Kuah Santan: