Hobak Jeon

Hobak Jeon adalah gorengan khas Korea Selatan berbahan dasar zukini.


zoom-inlihat foto
Hobak-Jeon.jpg
Korean Bapsang
Hobak Jeon

Hobak Jeon adalah gorengan khas Korea Selatan berbahan dasar zukini.




  • Informasi Awal #


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Hobak Jeon adalah gorengan khas Korea Selatan.

Hidangan ini terbuat dari zukini yang dicampur tepung, telur, kemudian digoreng hingga matang.

Sebelum itu, zukini dipotong bulat terlebih dahulu.

Hobak Jeon disajikan sebagai pendamping beberapa makanan, seperti ikan bakar, daging panggang, hingga sup. (1) 

Baca: Gamjajeon

  • Bahan-bahan #


- 1 zukini berukuran sedang atau besar, iris bulat

- 2 sdt garam kosher, bagi dua

- 63 gr tepung serbaguna

- 2 butir telur besar, kocok lepas

- 1-2 sdm minyak sayur atau minyak zaitun (1)

Baca: Hotteok

  • Cara Membuat #


1. Taburi irisan zukini dengan satu sendok teh garam. Campurkan sisa garam ke dalam kocokan telur hingga merata.

2. Pisahkan tepung terigu di satu mangkuk berbeda sambil panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang.

3. Baluri irisan zukini dengan tepung serbaguna, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, dan masukkan ke minyak panas.

4. Masak sampai hobak jeon kecokelatan, lalu angkat, dan sajikan dengan saus kecap. (1)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/YUSTICA)

 



Nama Hidangan Hobak Jeon
Bahan Dasar Zukini
Asal Korea Selatan
Jenis Gorengan
   


Sumber :


1. kompas.com


Ikuti kami di


KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2023 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved