Jorong-jorong

Jorong-jorong adalah kue tradisional khas Pontianak.


zoom-inlihat foto
Kue-Jorong-jorong.jpg
budaya-indonesia.org
Kue Jorong-jorong

Jorong-jorong adalah kue tradisional khas Pontianak.




  • Informasi Awal


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Jorong-jorong adalah kue tradisional khas Pontianak, Kalimantan Barat.

Cara memasak kue ini yaitu dengan dikukus.

Kue ini memiliki rasa dan aroma yang harum karena terdapat daun pandan.

Bahan dasar pembuatan jorong-jorong yaitu tepung beras dan tepung sagu. (1) 

Baca: Kue Gegicak

  • Bahan-bahan


- 150 gram tepung beras

- 25 gram tepung sagu

- 700 ml santan

- 3/4 sendok teh garam

- 22 buah daun pandan besar untuk takir

- 220 gram gula pasir untuk taburan (2) 

Baca: Kue Rintak

  • Cara Membuat


1. Campurkan tepung beras, tepung sagu, dan 300 ml santan. Aduk hingga rata dan sisihkan.

2. Didihkan sisa santan dan garam. Tuang ke dalam campuran tepung beras sambil diaduk rata.

3. Ambil takir. Beri 2 sendok teh gula pasir di dasar takir. Tuang adonan tepung beras.

4. Kukus kue selama 25 menit sampai matang. (2) 

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/YUSTICA)



Nama Hidangan Jorong-jorong
Asal Pontianak, Kalimantan Barat
Jenis Kue Tradisional
   


Sumber :


1. budaya-indonesia.org
2. sajiansedap.grid.id








KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2022 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved