Wedang Tape

Wedang tape adalah minuman khas Bojonegoro.


zoom-inlihat foto
Wedang-Tape.jpg
Resep Masakan
Wedang tape

Wedang tape adalah minuman khas Bojonegoro.




  • Informasi Awal #


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Wedang tape adalah minuman khas Kota Bojonegoro, Jawa Timur.

Wedang merupakan istilah dalam bahasa Jawa yang digunakan untuk menyebut minuman.

Bahan utama pembuatan minuman khas ini adalah tape.

Minuman masyarakat lokal ini sering diburu oleh wisatawan saat berkunjung ke Bojonegoro. (1)

Baca: Wedang Jaselang

 

  • Bahan-Bahan #


- 100 gram jahe, memarkan

- 100 gram kolang-kaling

- 100 gram buah nangka, iris sesuai selera

- 100 gram tapai singkong manis

- 50 gram tapai ketan hijau

- 250 gram gula merah, sisir halus

- 250 gram santan kental

- 3 cm kayu manis

- 2 batang serai, memarkan

- 50 gram gula pasir

- 2 lembar daun pandan

- 500 ml air (1)

Baca: Wedang Badeg

  • Cara Membuat #


1. Rebus air, jahe, serai, daun pandan, gula merah, dan kayu manis hingga mendidih.

2. Masukkan kolang kaling, nangka, dan gula pasir. Masak hingga gula larut. Biarkan dingin.

3. Angkat kolang kaling, lalu iris tipis memanjang, sisihkan. Panaskan kembali hingga mendidih.

4. Masukkan potongan tapai singkong, tapai ketan, irisan kolang kaling ke dalam gelas.

5. Tuang air jahe dan santan kental. Hidangkan wedang tape selagi hangat. (1)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/YUSTICA)

 



Nama Minuman Wedang tape
Asal Bojonegoro
Jenis Minuman khas
   


Sumber :


1. budaya-indonesia.org


Ikuti kami di


KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2023 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved