Risol Mayo

Risol mayo adalah kuliner yang memiliki isian telur, daging, dan mayones.


zoom-inlihat foto
Risol-Mayo.jpg
Kompas
Risol mayo

Risol mayo adalah kuliner yang memiliki isian telur, daging, dan mayones.




  • Informasi Awal


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Risol mayo adalah kuliner asal Indonesia.

Risoles dulu disebut roinsolles yang mulai dikenal pada abad ke-13. (1) 

Hidangan ini memiliki isian seperti telur, daging, wortel, keju, hingga mayones.

Risol mayo dibuat dengan dicelupkan ke telur, digulingkan ke cornflakes, lalu digoreng hingga kecokelatan. (2) 

Baca: Sosis Solo Goreng

  • Bahan-Bahan


Bahan isian

- 10 lembar daging asap, iris panjang

- 100 gr keju cheeddar, potong panjang

- 5 buah telur ayam, rebus, potong 6 bagian

- 100 gr mayones

- 2 sdm kental manis

- 2 buah wortel, potong korek api panjang 6 cm, rebus

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt peterseli kering

Bahan kulit

- 100 gr tepung singkong

- 50 gr terigu protein sedang

- 50 gr keju cheddar, parut

- 2 butir telur, kocok lepas

- 2 sdm margarin, cairkan

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt baking powder

Bahan pelapis

- 2 butir telur, kocok lepas

- 100 gr kelapa parut kering

- 100 gr cornflakes, haluskan kasar

- 1/2 kg minyak untuk menggoreng (2)

Baca: Risol

 

  • Cara Membuat


1. Untuk isian campur mayones, kental manis, merica, dan peterseli kering. Aduk hingga tercampur dengan rata.

2. Campur semua bahan kulit, blender sampai halus.

3. Buat dadar tipis di atas wajan antilengket. Ulangi terus menerus hingga adonan habis.

4. Ambil selembar kulit risol, oles dengan campuran mayones, isi dengan lembaran daging asap, keju parut, telur rebus, dan wortel.

5. Lipat bentuk memanjang, celupkan ke dalam kocokan telur, dan gulingkan ke cornflakes.

6. Goreng risol hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan. (2)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/YUSTICA)



Nama Hidangan Risol mayo
Jenis Kuliner
   


Sumber :


1. id.wikipedia.org
2. kompas.com








KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

  • Irjen Pol. Setyo Budi Mumpuni

    Inspektur Jenderal Polisi atau Irjen Pol. Setyo Budi
  • Amir Yanto

    Amir Yanto adalah salah satu pimpinan Kejaksaan Agung
  • Ipda Arsyad Daiva Gunawan

    Inspektur Polisi Dua atau Ipda Arsyad Daiva Gunawan
  • Afi Nihaya Faradisa

    Afi Nihaya Faradisa adalah penulis berkebangsaan Indonesia
  • Amanda Khairunnisa

    Amanda Khairunnisa adalah adik kandung aktris Maudy Ayunda.
Tribun JualBeli
© 2022 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved