Keripik Talas

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Keripik talas adalah salah satu jenis camilan yang terbuat dari tumbuhan talas.

Keripik talas memiliki tekstur renyah, rasanya manis dan gurih.

Bahan dan cara membuat keripik talas pun mudah.

Baca: Keripik Nangka

2 buah talas, potong tipis

5 siung bawang putih

5 buah cabai

1/2 ruas kunyit

1/2 ruas kencur

Larutan kapur secukupnya

Garam, gula dan penyedap secukupnya

Minyak goreng (2)

Baca: Keripik Tempe

1. Pertama-tama potong talas tipis-tipis seperti membuat keripik pada umumnya.

2. Buatlah larutan kapur yang digunakan untuk merendam potongan talas.

3. Haluskan bahan-bahan seperti bawang putih, cabai, kunyit, dan kencur.

4. Goreng potongan talas dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan.

5. Jika sudah matang atau berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.

6. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

7. Masukkan talas yang sudah digoreng sebelumnya ke dalam tumisan bumbu

8. Aduk talas hingga bumbu tercampur rata.

9. Angkat dan keripik talas siap disajikan sebagai menu camilan. (2)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/YUSTICA)