lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Berbuka puasa di bulan Ramadan menjadi momen yang dinanti-nanti, beragam hidangan pun tersaji di meja makan.
Jika bosan dengan sajian berbuka yang itu-itu saja, kumpir, hidangan asal Turki ini bisa menjadi pilihan.
Dilansir dari laman gotravelly.com, kumpir adalah hidangan khas Turki berupa kentang panggang yang disantap bersama acar seperti ilive hijau, acar bit dan sedikit campuran yoghurt yang memberi rasa asam.
Street food khas Turki ini dapat dengan mudah dijumpai di jalan-jalan di kota asalnya, dengan harga yang terjangkau.
Kumpir biasanya disajikan dengan isian mayones, saus, acar, jagung manis, sosis, wortel jamur, salad Rusia dan keju.
Cara memasak kumpir yakni dengan memanggang kentang yang dibungkus aluminium foil.
Setelah matang, barulah bagian tengahnya dibelah dan diisi dengan campuran margarin tawar dan keju parut serta berbagai isian sesuai selera.
Baca: Resep Biji Ketapang, Kreasi Kue Kering untuk Lebaran
Apabila ingin mencoba membuatnya sendiri, bahan-bahan yang diperlukan tidaklah sulit. Cara membuatnya pun, tergolong mudah.
Melansir cookpad.com, berikut ini resep membuat kumpir khas Turki.
Bahan-bahan
Berikut ini bahan-bahan yang diprlukan dalam membuat kumpir khas Turki.
2 buah kentang ukuran besar
Kacang polong, jagung, wortel
Secukupnya saus tomat
Secukupnya saus pedas
Keju mozarela
Oregano
Merica bubuk
Aluminium foil
Baca: Resep Pajeon, Pancake Khas Korea Selatan Jadi Rekomendasi Sajian Berbuka Puasa
Cara membuat
