Resep Gyeran Mari, Telur Gulung Khas Korea yang Cocok sebagai Menu Sahur

Tayang: Jumat, 8 April 2022 10:59 WIB

Gyeran mari atau telur gulung khas Korea Selatan sebagai menu sahur pada bulan Ramadan

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan susu dan garam. Kocok sampai bahan tercampur rata.

2. Bisa juga saring campuran telur untuk menghilangkan bagian membran telur. Hal ini membantu telur dadar gulung terbentuk sempurna nantinya.

3. Masukkan wortel, daung bawang, bawang bombai, dan lada. Kocok kembali.

4. Siapkan teflon, lumuri dengan minyak sayur. Sedikit saja. Panaskan teflon. Tuang 1/2 campuran telur, masak dengan api kecil sampai setengah matang.

5. Gulung telur sampai setengah saja, geser ke bagian pinggir teflon. Tuang 1/4 campuran telur, masak sampai setengah matang.

6. Gulung lagi, lalu geser ke bagian pinggir. Lakukan langkah yang sama sampai campuran telur habis.

7. Jika sudah matang, letakkan di atas latenan. Dinginkan dulu karena telur dadar panas mudah hancur.

8. Setelah cukup dingin, potong telur dadar gulung sesuai selera. Telur dadar gulung ala Korea siap disajikan. Boleh juga ditambah saus tomat atau saus sambal.

Baca: Resep Bubur Jali Khas Betawi, Sajian yang Manis dan Lembut Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Anindya)