lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Agar kuat berpuasa seharian pada bulan Ramadan, bersantap sahur merupakan hal penting yang harus dilakukan oleh umat Islam.
Supaya muslim tak mudah lapar, sebaiknya saat sahur konsumsi protein diperbanyak. Protein tersebut bisa didapatkan dari telur, daging, kedelai, ataupun ikan.
Apabila bosan dengan olahan telur yang biasa-biasa saja, berikut ini resep gyeran mari atau telur gulung ala Korea yang nikmat dan praktis sebagai menu sehur.
Gyeran mari sering kali muncul dalam drama-drama ataupun film Korea.
Telur gulung khas Korea Selatan ini biasanya disajikan sebagai lauk untuk makanan apa pun, tidak hanya sarapan.
Gyeran mari diketahui sangat populer sebagai item kotak makan siang.
Baca: Simak 3 Resep Es Campur yang Segar dan Manis, Mudah Dibuat untuk Takjil Berbuka Puasa
Saat ini, telur gulung Korea ini juga menjadi makanan jalanan yang populer oleh para pedagang yang menggulung gyeran mari ukuran raksasa dengan banyak telur.
Gyeran mari biasanya dibuat dengan satu atau dua jenis sayuran cincang, paling sering dengan daun bawang dan wortel.
Isian gyeran mari pun tidak terbatas. Bisa dengan bawang bombay, jamur, zucchini, paprika, atau kucai (buchu).
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan ham, bacon, sosis, atau keju sebagai pelengkap.
Tambahan makanan populer lainnya seperti gim (lembaran rumput laut kering) juga dapat menjadi pilihan.
Melansir Kompas.com, berikut ini resep membuat gyeran mari untuk santap sahur bersama keluarga.
Bahan-bahan
3 butir telur
1 sdm susu
1 sdm wortel, cincang halus
1 bawang bombai, cincang halus
1 daun bawang, ambil bagian hijaunya saja dan cincang halus
Garam dan lada secukupnya
Baca: Resep Kue Pukis, Jajanan Tradisional yang Cocok Dijadikan Takjil Buka Puasa
Cara Membuat
