Ayam Kungpao

Ayam kungpao merupakan makanan yang berasal dari Tiongkok


zoom-inlihat foto
Ayam-Kungpao-1.jpg
Resep Koki
Ayam Kungpao

Ayam kungpao merupakan makanan yang berasal dari Tiongkok




  • Informasi Awal


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Ayam kungpao merupakan makanan yang berasal dari Tiongkok.

Seperti halnya namanya, makanan ini bahan utamanya ialah daging ayam.

Cita rasa dari ayam kungpao ini cenderung manis.

Ayam kungpao ini biasa dijumpai di restoran Chinese food. (1)

Ayam Kungpao
Ayam Kungpao (Selerasa)

Baca: Ayam Gepuk

  • Bahan-bahan


Bahan 1

- 300 gram daging ayam, potong dadu

- 1 sendok makan kecap asin

- 1/3 sendok teh merica

Bahan 2

- 4 buah bawang putih

- 1/2 buah bawang bombay

- 8 buah cabai merah kering

- 1 ruas jahe, memarkan

- 1 batang daun bawang, iris kasar

- 50 gram kacang mede, goreng

- 120 ml air kaldu

- Tepung maizena, larutkan dengan 5 sendok makan air

- 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan saus

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok teh saus tomat

- 1 sendok teh arak masak (opsional)

- 1/2 sendok teh gula

- 1/3 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan minyak wijen

- 1 sendok makan kecap asin

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan kecap ikan (2)

Baca: Ayam Gohyong

  • Cara Membuat


1. Bahan 1: campur semua bahan jadi satu dan diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.

2. Bahan saus: dalam satu wadah, campur semua bahan hingga rata. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Tambahkan cabai kering lalu aduk rata.

4. Masukkan bahan saus, aduk kembali. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

5. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata.

6. Tuang larutan tepung maizena, aduk rata.

7. Matikan api, setelah itu masukkan daun bawang dan kacang mede. Aduk kembali hingga tercampur rata. Angkat.

8. Ayam kungpao siap untuk disajikan. (2)

(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)

 



Nama Makanan Ayam Kungpao
Bahan Daging ayam
Asal Tiongkok
   


Sumber :


1. resepkoki.id
2. www.flokq.com








KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

Tribun JualBeli
© 2022 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved