Roti Pawa

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Roti pawa atau kue pawa adalah makanan khas dari Sulawesi Barat.

Secara bentuk, roti pawa ini mirip dengan bakpao dan teksturnya empuk.

Adapun cita rasanya gurih dan manis.

Rasa gurihnya berasal dari mentega, tepung terigu, dan kacang tanah, sedangkan rasa manisnya berasal dari gula pasir dan gula merah.

Gula merah dan kacang tanah dijadikan sebagai isian di dalam roti pawa. (1)

Baca: Roti Baguette

Bahan utama

- 2 sendok makan gula pasir

- 1 sendok makan mentega

- Air hangat secukupnya

- 1/2 kilogram tepung terigu

- 3 sendok makan pernipan

- 1 buah kuning telur

Bahan isian

- Gula merah secukupnya

- 10 sendok makan kacang tanah (2)

Baca: Roti Zopf

1. Langkah pertama itu campur semua bahan. Lalu aduk sampai rata, masukan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan berbentuk padat.

2. Selanjutnya adonan itu dibentuk menjadi bulat-bulat.

3. Isian roti: haluskan kacang tanah lalu campur dengan gula merah yang telah diparut.

4. Isi adonan tadi dengan kacang dan gula yang sudah dicampur.

5. Setelah itu kukus selama 3 menit.

6. Angkat dan sajikan. (2)

(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)