Roti Naan

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Roti naan merupakan roti khas dari India.

Di India roti ini adalah salah satu roti yang populer.

Hal ini tak lepas dari tekstur roti ini yang empuk dan sedikit kenyal.

Roti ini dimasak dengan cara dipanggang.

Cara memanggangnya bisa menggunakan oven, wajan maupun teflon.

Biasanya roti naan ini disajikan bersama dengan kare. (1)

Baca: Roti Pawa

- 200 gram tepung terigu

- 1/2 sendok teh garam

- 3 sendok makan minyak goreng

- Air secukupnya

- 2 tangkai seledri, cincang (2)

Baca: Roti Zopf

1. Aduk rata tepung terigu dan garam menggunakan sendok, kemudian buat lubang ditengah adonan dan masukan minyak. Aduk kembali sampai rata.

2. Setelah itu campurkan seledri cincang, kemudian uleni kembali.

3. Selanjutnya bentuk bulat dan diamkan 25 menit atau boleh sampai 2 jam. Tutup dengan kain basah.

4. Ambil sedikit adonan, pipihkan adonan dengan ukuran 1/2 cm atau boleh lebih tipis lagi.

5. Panaskan teflon, ambil beberapa tetes minyak untuk olesan salah satu sisi adonan naan yang akan dipanggang.

6. Selanjutnya panggang roti naan sampai berubah warnanya dan muncul polkadot cokelat kehitaman.

7. Roti naan siap disajikan. (2)

(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)