Bombardino

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Bombardino merupakan minuman sejenis eggnog khas Italia berupa wisky atau brendy yang ditambahkan krim kocok serta bubuk kayu manis.

Sajian ini memiliki rasa yang lebih kuat karena terdapat campuran brandy.

Biasanya, bombardino disajikan saat perayaan Natal.

Selain itu, bombardino juga bisa ditambahkan espresso, sehingga menghasilkan rasa yang kuat dan cocok jika dicampurkan dengan kuning telur dan susu. (1)

Bombardinomemiliki tiga variasi utama termasuk calimero yang terbuat dari Vov (minuman beralkohol dengan telur ayam) dan espresso, variasi rum dan Vov, serta Vov Skotlandia dan wiski.

Tidak hanya itu, grappa juga sering digunakan sebagai pengganti brendi atau wiski.

Minuman beralkohol ini basanya ditambahkan dengan telur, yang dapat digunakan sebagai pengganti Vov.

Bombardino umumnya disajikan dalam cangkir kopi, kemudian ditaburi kayu manis, kakao atau cokelat.

Untuk toppingnya, bisa juga menambahkan biskuit atau satu sendok teh. (2)

Baca: Coquito

Untuk membuat bombardino khas Italia, berikut ini bahan-bahan yang diperlukan.

2 gelas Vov

2 gelas wiski atau brendi

Krim kocok secukupnya

Bubuk kayu manis, untuk hiasan (2)

Baca: Limoncello

1. Siapkan Vov atau minuman beralkohol dengan telur ayam, kemudian panaskan namun jangan sampai mendidih.

2. Tambahkan wiski atau brendy dan aduk-aduk.

3. Tuangkan ke dalam cangkir, taburi dengan krim kocok dan bubuk kayu manis.

4. Bombardino siap disajikan. (2)

Baca: Sangria

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Anindya)