Macchiato

Macchiato adalah sebutan atau istilah yang digunakan untuk krim busa yang ditambahkan di atas minuman kopi.


zoom-inlihat foto
Ilustrasi-Macchiato2.jpg
Orami
Ilustrasi Macchiato

Macchiato adalah sebutan atau istilah yang digunakan untuk krim busa yang ditambahkan di atas minuman kopi.




  • Informasi Awal


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Macchiato adalah sebutan atau istilah yang digunakan untuk krim busa yang ditambahkan di atas minuman kopi.

Krim yang digunakan pun beragam bisa terbuat dari susu murni hingga wipped cream.

Selain sebagai tambahan pada kopi, macchiato juga dapat ditambahkan dalam minuman lainnya seperti earl grey macchiato, cream cheese tea macchiato, thai tea macchiato, hingga green tea macchiato. (1)

Ilustrasi Macchiato
Ilustrasi Macchiato

Baca: Cappuccino

  • Asal-usul


Macchiato sendiri berasal dari Italia. Secara etimologi macchiato berarti 'tanda', dan 'noda'.

Hal itulah mengapa macchiato hadir dalam bentuk secangkir espresso yang diberi 'busa susu' di atasnya.

Macchiato sendiri harus disajikan di dalam demitasse cup, atau cangkir espresso karena ukurannya yang diharuskan kecil.

Menurut Roastycoffee.com, awalnya, macchiato diciptakan karena orang-orang Italia tidak terbiasa menikmati cappuccino di siang hari.

Cappuccino sendiri merupakan minuman yang kerap disajikan saat pagi hari untuk sarapan bersama pastry dan roti.

Sementara apabila meminum espresso pada siang hari, orang-orang Italia merasa terlalu membosankan.

Maka dari itu, terciptaah menu espresso dan susu dalam ukuran kecil, dan tak terlalu besar seperti cappuccino, akan tetapi dengan tambahan susu yang tidak membosankan seperti espresso.

Macchiato menjadi minuman alternatif bagi orang-orang Italia pada jam-jam minum kopi.

Di Italia, jenis macchiato terbagi menjadi dua, yakni espresso macchiato atau secangkir espresso yang diberi bubuhan (kira-kira dua sendok makan busa susu) dan disajikan di cangkir espresso.

Serta latte macchiato, yakni susu yang dipanaskan dan ditambah espresso dan diberi busa susu. Atau disebut juga latte macchiato, yang terdiri dari lebih banyak susu daripada espresso.

Sementara di Indonesia, macchiato muncul dalam bentuk espresso yang diberi sejumput busa susu serta dihadirkan dalam cangkir espresso dan dinikmati secara cepat dalam satu teguk. (2)

Baca: Latte

  • Penyajian


Macchiato biasanya disajikan dengan komposisi yang sama dengan latte dan cappuccino yakni espresso, susu dan buih susu. Akan tetapi, yang membedakan adalah cara penyajiannya.

Maachiato dibuat dengan cara memasukkan terlebih dahulu susu ke dalam gelas, kemudian disusul dengan espresso dan buih susu.

Cara penyajian seperti ini menghasilkan lapisan yang istimewa.

Untuk perbandingannya, macchiato menggunakan lebih banyak susu daripada cappuccino, namun lebih sedikit dari latte. Sehingga rasanya berada di antara latte dan cappuccino. (3)

Baca: Goguma Latte (Sweet Potato Latte)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Anindya)



Nama Minuman Macchiato
Jenis Krim busa untuk minuman (seperti espresso)
Asal Italia
   


Sumber :


1. pergikuliner.com
2. ottencoffee.co.id
3. orami.co.id






KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2022 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved